硒的營(yíng)養(yǎng)健康作用

化學(xué)名： 硒       化學(xué)符號(hào)： Se        特色： 不溶于水        顏色： 有金屬光澤

保存 ：無特別要求。

>> 缺乏的癥狀：

精神萎靡不振，精子活力降低，易患感冒，克山病。

>> 作 用：

抗氧化，增強(qiáng)免疫力，中和重金屬污染、排毒，維持心臟正常運(yùn)作，增強(qiáng)肝臟活性，加速排毒。

>> 急需補(bǔ)充人群：

生活在高污染地區(qū)的居民，生活在貧硒地區(qū)的居民。

>> 含量較多的食物：

含硒比較豐富的食品有：動(dòng)物的肝、腎含硒量最高。此外，魚、蝦、貝殼類水產(chǎn)品中含硒量也屬最高之列。蔬菜中的大蒜、辣椒、大豆、洋蔥、蘑菇、蘆筍和胡蘿卜的含硒量也比較多。  

>> 過量表現(xiàn)：    

指甲變厚，毛發(fā)脫落。

>> 補(bǔ)充周期：

每天補(bǔ)充。